اقدم لكم احدى الاكلات الي بحبها وهية طبخة \\\\\\ ورق الدوالي
اولا المكونات ::
ورق دوالي (الكمية حسب الرغبة)
أرز مصري (اللي حبته قصيرة)
فلفل,, بهار,, ملح,, زيت ذرة,, مكعب ماجي
لحمة عجل مفرومة للمحاشي (( تكون فرم ناعمة ))
بندورة مقطعة مربعات متوسطة الحجم
بعد هيك بنجيب ورق ادوالي وبنغطسه بمي سخنه حتى يصير طري ويتغير لونه
بنجيب ورقة الدوالي وبنحط عليها من الحشو وبنلفها بهالطريقة
لحتى نخلص كل الكمية اللي بدنا اياها
بنجيب بندورة ونقطعها دوائر وبنحطها بقاع الطنجرة
هيك حبة الدوالي بتضل شكلها احلى
بنصف ورق الدوالي بالطنجرة
الان في طريقتين للطبخ :
لو بتحبوا الدوالي كثير حامضه اعملوا الخلطة التالية : ليمون وماء ساخن والقليل من زيت الزيتون حتى يعطي اللمعة لحبات الدوالي
الطريقة الثانية ماء ساخن + ملح
بنخلي الطبخه على نار عالية لحتى نشوف انها بتغلي وبنوطي النار تحتها
وهي شكلها بس تستوي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]منقول
الخميس مارس 10, 2011 12:46 pm
